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澳门博发娱乐官网:长沙333家违规“一桌餐”“私房菜”被整治


博发娱乐场官网下载|近日,在长沙市天心区清远社区,食品药品监管人员开始对一家“私人餐厅”进行检查。图片/潇湘晨报实习生沈晓林“XX路有个烧烤特别爱吃”“XX学校旁边的店很有名”“XX小区有个私房菜味道很棒”.很多资深“吃货”觉得食物总是滔滔不绝,就像一张“移动的美食地图”,甚至很多隐藏在住宅小区的“一桌饭”和“私房菜”都很熟悉。不过现在餐饮行业已经完全市场化了,你可能要多关注自己的行程了。住宅区和楼房里的一些私人餐厅看起来比较高档,但是你看了他们的厨房之后,就没有心情去享受他们的“美食”了。

近日,记者从长沙市食品药品监督管理局获悉,自全省“一桌饭”、“私厨”等无证无照餐饮单位专项治理部署以来,截至9月10日,长沙核办群众举报92起,责令333家“一桌饭”、“私厨”暂停经营活动,责令184家业主暂停取得经营场所,关闭取缔90户,立案调查26起。针对“一桌饭”和“私厨”规模大、隐蔽性强、易噪音等问题,长沙市食品药品监督管理局通过定期召开会议,建立了长效机制,充分发挥群众作用,在网络平台上进行监控。

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潇湘晨报记者李伟实习生沈晓林长沙报道,别墅私人餐厅厨房大量原材料8月10日过期,省食品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局、省工商局、省税务局宣布积极发展“一桌饭”。对“私厨”等无证和无照餐饮单位专项治理的公告要求,从8月中旬至11月底,将在全省范围内的住宅区、商业建筑和私人会所等隐蔽场所进行专项治理。8月31日上午11时,记者跟随执法人员回到位于长沙市雨花区美国故事别墅区的一栋四层别墅。

别墅的门上挂着一个“?看板上写着“屋内”。出了店,装修极其艺术高档。

别墅一楼有一个开放式用餐的地方,周围的书架上放着书,看起来很有品味。二、三楼有三间装修精致的包房,用餐环境优雅。执法人员查看了他们的经营记录,发现这家私人餐馆消费高达1万元。然而,餐厅里的厨房令人惊讶。

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厨房在一楼,没有纱窗,苍蝇乱飞。手套和夹板餐巾放在橱柜里,一双鞋子放在橱柜下面。执法人员在厨房里发现了大量过期的原料,一些没有纸箱和生产日期的产品,以及一罐不明液体。

9月4日,记者跟随执法人员回到天心区清远街清远小区1号楼1单元2902室的一家餐厅。执法人员发现,这家餐厅只是一家文化传播公司,没有获得餐饮经营许可证。

现场工作人员回应说,餐厅不是他们经营的,只是和家人一起睡,招待通信公司的客人。但执法人员发现,房间与楼上相连,共两层。上层有一张圆桌,下层有几张餐桌。

厨房设备显然是一个商用厨房。餐厅的厨房里,使用的是散装食用油,一些原料的生产日期已经被抹去。放刀的地方比较脏,没有清洗消毒,厨房的公共卫生很多地方不符合要求。长沙市食品药品监督管理局局长郭?b回应称,该餐厅没有资格设立餐饮单位,不得取缔此类餐饮单位。

存在无证经营、公共卫生不合格等诸多问题,明显看起来是高档餐饮场所,但厨房不仅不高档,还存在公共卫生隐患。这种“身高差距” 由于食品经营许可审查,大部分“一桌饭”和“私厨”厨房空间狭小,“三防”设施有缺陷,工艺布局不合理,设施设备不全。有的餐厅厨房卫生条件差,没有根本性的食品安全隐患。

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比如早就归公安部门所有的西营门公寓酒店21楼的“欧太太家庭厨房”,只有一个小水槽和两个液化气灶,做饭的地方离卫生间只有1m。很多私房菜号称“原生态”、“正宗土味”,但这些“土味”从何而来,无人监管。店内食品进口商大多渠道不明,原料安全风险不小。

很多店铺也发现了过期变质的食材,有的甚至有10种左右,有的过期一年以上。由于缺乏食品安全意识,大多数员工需要专门从事食品加工操作人员,而不需要通过体检证明。在记者参加的现场整改中,有关部门立即下令关闭不合格的“一桌饭”和“私人厨房”。

监管创建长效机制,同步网络平台。近年来,利用住宅积极开展商业活动的现象越来越多,餐饮业就是其中之一。

随着近两年“一桌饭”和“私人厨房”规模的迅速增加,管理层的可玩性也更大。戴告诉记者,建立“一桌饭”、“私人厨房”等隐蔽性强、容易产生噪音的整治问题长效机制是关键。“目前已经建立了例会机制,公安部门必须在10天内开始开会,确认确实关闭后,才能出售销售号。

”戴利说。要取缔无证“一桌饭”和“私厨”,还必须充分发挥群众的作用。

在这次行动中,全市共收到92份报告,均在24小时内得到核实和处理。针对部分餐饮单位利用网络平台发布信息,长沙市食品药品监督管理局组织美团点评网、百度糯米网、扣北网三大网络平台积极开展专题会议,拒绝在平台上发现无证“一桌饭”和“私厨”,立即下线。可疑社区私房菜违法吗?“一桌饭”“私厨”已整改。

小区私房菜违法吗?戴说,其实这次整治的对象主要是无证经营餐饮业的单位或个人,关键在于能否取得许可证。在住宅小区开设营业用房,往往面临着“改居为商”的问题。

记者从工商部门了解到,要改变房屋的性质,必须要有产权证、业主委员会的签字和业主参与的得失。只有依靠产权变更的证明材料,商主体才能在工商部门登记,即工商营业执照。但由于餐饮行业没有油烟、噪音、消防等风险,往往更难取得行业委员会和周边业主的同意。

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也就是说,并不是小区内所有的私房菜都是非法经营的,但无证经营是私房菜少有的“痛点”。。

本文来源:在线网址-www.wigderchevroletservice.com

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